Como fazer a sua garrafeira

Como escolher um vinho para a refeição:

Vinho tinto jovem (máximo 3 anos)
Peixe assado no forno (pargo, corvina)
Peixe gordo grelhado (sardinha, truta, salmão)
Bacalhau assado com azeite e alho
Vinho tinto reserva (máximo 7 anos)
Carnes magras assadas,
estufadas ou grelhadas
Aves de capoeira
Massas italianas
Vinho branco encorpado
Peixe e marisco cozido
Pratos de peixe com molhos
Peixe assado
Vinho Branco Jovem
Peixe cozido
Marisco cozido
Bacalhau cozido
Vinho branco espumante
Pratos de peixe com molhos
Peixe fumado (salmão)
Escabeche de peixe
Vinho rosé seco
Escabeche de peixe
Mousse/soufflé de peixe
Mousse/soufflé de marisco
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