O que o mar tem de melhor
Boa Pesca é a nossa marca especialistas em produtos do mar salgados, secos, congelados ou em conserva. A Boa Pesca coloca à sua disposição as mais variadas opções para incluir o peixe nas suas refeições diárias de forma prática e rápida.
O que pode encontrar na marca
Boa Pesca
- Bacalhau salgado seco e congelado;
- Peixe congelado em posta;
- Mariscos;
- Moluscos;
- Preparados de peixe;
- Pratos de peixe;
- Conservas de peixe.
O Bacalhau Boa Pesca
O nosso bacalhau seco salgado, tem cura tradicional e é salgado a partir de peixe fresco selecionado e está disponível nas seguintes categorias:
- Crescido (=<2kg) 30 a 36h de demolha
- Graúdo (=<3kg) 40 a 48h de demolha
- Especial (>3kg) 48 a 50h de demolha
Saborosos Petiscos em Lata
Conheça a nossa variedade de peixe em conserva que lhe permite criar refeições simples e naturalmente saborosas.
- Atum posta ao Natural
- Atum posta em Azeite
- Atum posta em Óleo vegetal
- Sardinhas em Óleo vegetal
- Filetes de Cavala em Óleo vegetal
Sugestão #TempodeAproveitar
Como Demolhar?
- Passe o bacalhau por água corrente;
- Coloque o bacalhau, com a pele voltada para cima, num recipiente com água, e reserve no frigorífico;
- Mude a água pelo menos 3 vezes ao dia respeitando os períodos mínimos necessários para cada tipo de bacalhau;
- Se optar por congelar, retire o excesso de água.
Sugestão #TempodeAproveitar
Ao comprar bacalhau inteiro pode usá-lo em várias refeições, é versátil e rentável, já que após ser demolhado ganha sempre volume. Peça na sua loja o corte adaptado ao prato que vai confecionar.
Para assar ou grelhar, opte por uma posta alta. É fácil de preparar, não se desmancha e proporciona sabores característicos. Aplica-se a pratos tradicionais, como o bacalhau à lagareiro ou com broa.
Para cozinhar as postas médias são as melhores. Podem ser preparadas inteiras ou em partes e ficam deliciosas em caldeirada de bacalhau ou bacalhau de cebolada.
Para transformar opte pelas postas mais finas como as abas ou rabos. São fáceis de desfiar e rápidas de cozinhar, pode aplicar em saladas, pataniscas ou mesmo bacalhau à brás.
Sugestão #TempodeAproveitar
Novos produtos de qualidade suprema
Tem um jantar mais requintado e não sabe o que fazer para impressionar? A Boa Pesca ajuda com ideias simples mas deliciosas!
Receitas com Produtos Boa Pesca
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