Alvarinho, o Rei do Verão

Selecção de Enófilos Alvarinho 2014

Por: João Pedro Carvalho

É oficial, o calor chegou e apenas nos resta escolher as melhores maneiras de o combater. No que a vinhos brancos diz respeito as opções podem variar, mas haverá melhor maneira do que com um Alvarinho servido bem fresco na companhia dos amigos, à roda de uma mesa servida com os mais variados petiscos e acepipes? Como pequena nota introdutória, a informar que a casta Alvarinho é assumidamente uma das grandes castas nacionais e os vinhos a que dá origem têm o condão de enquanto novos se afirmarem como das melhores escolhas de verão para acompanhar peixe e marisco.

A casta que é rainha na região dos Vinhos Verdes, zona de Monção e Melgaço, encontra-se nos dias de hoje um pouco por quase todas as restantes regiões produtoras a nível nacional. Portanto não estranhe o leitor que encontre um Alvarinho oriundo do Alentejo, Douro, Tejo ou Lisboa. No entanto, é na sua região de origem que a casta melhor se mostra, superando mesmo a nível de qualidade os seus vizinhos da “Galicia”. Os Alvarinhos são vinhos que quando bem ensinados sabem aproveitar com mestria a passagem do tempo por eles , ganhando com isso novos argumentos e aptidões, como por exemplo serem companhia à mesa no tempo frio do inverno. Com essa mesma passagem do tempo que lhes acalma a energia e espírito, ganham nova complexidade e entram numa nova dimensão de aromas e sabores. É portanto um vinho que se pode beber agora, e mesmo que fique alguma esquecida lá por casa, que se abra por exemplo lá pela altura do Natal, a surpresa que nos espera é sempre boa.

Este Selecção de Enófilos oriundo da região dos Vinhos Verdes, é produzido pela empresa Quintas de Melgaço e apresenta-se como um 100% Alvarinho. Um branco coeso e inicialmente a mostrar-se algo preso de aromas, que se mostram frescos e a fazer lembrar pêssego, líchia, limão, com um delicado perfume floral em segundo plano. Mas por aqui é a fruta que lhe domina o conjunto, com boa intensidade e a frescura suficiente para limpar e revigorar o palato, pedindo mais um trago com companhia por perto. Em tempo de férias e praia ou piscina, é daqueles vinhos que convém ter por perto, e deixar uma garrafa no frigorífico antes de sair de casa, para que esteja bem fresca quando chegarmos a casa e nos refresque à mesa, porque afinal de contas nós merecemos.

O autor não escreve segundo o novo Acordo Ortográfico.