Selecção de Enófilos Private Collection Vinho Regional Península de Setúbal tinto 2013
Por: João Pedro Carvalho
Começo este texto com uma pergunta, uma simples pergunta, somos felizes quando encontramos a diferença? Todos nós procuramos constantemente a diferença, a procura incessante por aquilo que se diferencia do restante para melhor e como em tudo na vida procuramos o que nos “sabe” bem. O desejo que nos leva, dentro das possibilidades de cada um, a experimentar vezes sem conta até que o grau de satisfação fica preenchido.
Numa dessas minhas últimas viagens pelas prateleiras dos vinhos, dei de caras com este novo Private Collection Vinho Regional Península de Setúbal. Sabia de ante mão que estes Private Collection se apresentam como os topos de gama da Selecção de Enófilos do Intermarché, desconhecia era que para além dos exemplares do Douro e do Alentejo, já se tinha juntado um novo membro à família, a Península de Setúbal. A surpresa foi dupla:
1. Em terras de vinho, onde desde sempre ganharam fama os solos de areia com as vinhas velhas da casta Castelão, que surja um 100% Alicante-Bouschet oriundo da Herdade da Comporta (localizada entre os concelhos de Alcácer do Sal e Grândola);
2. As vinhas estão localizadas em solos arenosos e a casta escolhida é a que tanta fama tem dado a grandes vinhos no Alentejo.
A garrafa já de si é imponente, vistosa e de desenho elegante, dá vontade de pegar nela e trazer para casa, e o tempo de a abrir foi entre o começar a preparar e o servir o jantar. Da inquietação à surpresa foi um pequeno passo, no momento em que o vinho escorreu para o copo, larga-se um sorriso maroto e pensamos cá para nós, belíssimo vinho. No copo baila um Alicante-Bouschet de grande qualidade, intenso e sério, a debitar sensações a cada trago, cheio de frutos silvestres muito maduros, compotas, suportados por notas da passagem por madeira. Cheio de nervo, grande frescura de conjunto, ainda, com laivos austeros, enquanto pelo meio baila um fino travo balsâmico. Muito compacto na boca, denso, saboroso e marcado pela juventude da fruta. Escolha pratos de bom tempero para lhe fazer companhia, o grau de satisfação ficará certamente mais do que preenchido.
O autor não escreve segundo o novo Acordo Ortográfico.
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