A Região Vinícola Vinho Verde
Esta região, limitada a Norte pelo Rio Minho e a Oeste pelo Oceano Atlântico, é a maior zona vitícola portuguesa.
É muito influenciada pelas brisas marítimas e pela riqueza dos seus recursos hidrográficos, que proporcionam temperaturas amenas durante todo o ano.
Os seus solos, maioritariamente graníticos, aliados a níveis de precipitação elevados e a um nível de humidade atmosférica relativamente alto, produzem um vinho brilhante, tipicamente acidulado e leve.
Vinho Verde Alvarinho
NOTA DE PROVA: Aspeto límpido e cor citrina, aroma floral e frutado, onde dominam os frutos tropicais. Na boca é encorpado, mineral e frutado.
IDEAL PARA ACOMPANHAR: Como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe, marisco e carnes brancas.
Vinho Verde Alvarinho-Trajadura
NOTAS DE PROVA: Aspeto límpido e cor citrina. Aroma frutado com domínio de frutos tropicais. Na boca é fresco e frutado.
IDEAL PARA ACOMPANHAR: Como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe, marisco e carnes brancas.
Vinho Verde Loureiro
NOTAS DE PROVA: Apresenta um aroma a maçãs maduras, fresco e frutado, num conjunto equilibrado com elegante final de boca.
IDEAL PARA ACOMPANHAR: Como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe, marisco e carnes brancas.
Vinho Verde Tinto
NOTAS DE PROVA: Aspeto límpido. Aroma ligeiramente frutado a frutos vermelhos, como o morango e a framboesa. Termina com um bom equilíbrio açúcar/acidez.
IDEAL PARA ACOMPANHAR: Pratos de cozinha regional portuguesa.
Vinho Verde Branco
NOTAS DE PROVA: Aspeto límpido e cor citrina. Aroma frutado com algum fruto tropical. Na boca é macio, seco e frutado, denotando uma boa relação álcool/acidez. Um vinho para ser bebido jovem.
IDEAL PARA ACOMPANHAR: Como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe, marisco e carnes brancas.
Vinho Verde Rosé
NOTAS DE PROVA: Aspeto límpido e cor rosada. Aroma ligeiramente frutado a frutos vermelhos, como o morango e a framboesa. Macio e frutado. Termina com um bom equilíbrio açúcar/acidez. Um vinho para ser bebido jovem.
IDEAL PARA ACOMPANHAR: Saladas, peixe assado e carnes brancas.
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