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Robalo

Qualidade


A sua qualidade superior provém da sua alimentação que é baseada em camarão, berbigão, algas e em toda a riqueza natural da água das marés da nossa costa. O modo como é pescado garante o cumprimento das boas práticas, valorizando a sua apresentação nas bancas das nossas peixarias.

 

Qualidade


A sua qualidade superior provém da sua alimentação que é baseada em camarão, berbigão, algas e em toda a riqueza natural da água das marés da nossa costa. O modo como é pescado garante o cumprimento das boas práticas, valorizando a sua apresentação nas bancas das nossas peixarias. 

Lá garantimos-lhe robalo fresco e saboroso todo o ano e em vários calibres. É preparado inteiro e limpo ou com cortes adaptados às suas receitas.

pesca de robalo

Intermarché "Robalo" - Programa Origens

como limpar o robalo

Como Limpar?


  1. Use a parte de trás da faca para remover escamas;
  2. Insira a faca no peixe e corte em direcção às guelras;
  3. Retire as entranhas;
  4. Retire os rins com uma colher;
  5. Lave bem o interior do robalo.

Fica pronto a cozinhar no forno “ao sal”!

Como Consumir?


O robalo é um dos peixes mais versáteis e apreciados pelo seu valor culinário e pelo seu sabor. A sua carne firme e com poucas espinhas fazem com que seja simples de preparar em filetes ou lombos. Por se tratar de um peixe com sabor suave e de carne compacta, é ideal para fazer:

  1. Em papelote;
  2. No forno;
  3. Na grelha;
  4. Ao sal.
como consumir
Locais Nacionais de Producao

Comprove a Frescura do Nosso Robalo


AS NOSSAS DICAS:

  • Olhos brilhantes e convexos;
  • Corpo com carne firme e flexível;
  • Cheiro agradável e fresco;
  • Guelras brilhantes e avermelhadas;
  • Escamas brilhantes e aderentes.

RECEITAS COM ROBALO PROGRAMA ORIGENS

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