PRESENTES DE NATAL SALGADOS PARA FAZER EM CASA
Depois das sugestões dos presentes de natal doces, trago mais opções. Desta vez, presentes de Natal salgados para fazer em casa! Para quem gosta mais desta versão ou até mesmo para complementar a outra dos doces e fazer um cabaz diferenciado.
Este foi um ano difícil em muitos aspectos. E penso que toda a gente se ressentiu financeiramente. Por isso, acho ainda mais importante este ano divulgar opções menos dispendiosas, para mimarmos quem mais gostamos, sem ser preciso gastar muito.
Com ingredientes de fácil acesso e em conta, embalagens que podemos reciclar de produtos que já usámos, como frascos e latas, conseguimos fazer presentes carregados de significado, e em conta.
QUEIJO MARINADO
Então, pode optar por este queijo marinado, com queijo, azeitonas e alho, que é quase uma conserva e que pode preparar com antecedência. É ótimo para servir como petisco ou como entrada!
AZEITE AROMATIZADO COM ALHO E ORÉGÃOS SECOS
O azeite aromatizado é uma opção que também pode fazer com tempo. Até convém, porque quanto mais tempo o tempero ficar no azeite, mais saboroso fica! Não se esqueça, o azeite que deve usar nestes caso não deve ter acidez nunca acima dos 0,8%.
- Comece por esterilizar a garrafa onde vai colocar o azeite (não precisa de ser das grandes). Deixe secar ao ar.
- Depois, loure os alhos, para que fiquem com mais sabor. Coloque na garrafa já seca e junte os óregãos secos.
- Acrescente o azeite e feche. Guarde num local seco e e sem luz até oferecer.
- Depois, escreva um cartão com os ingredientes e em que pratos usar. Este, especificamente, fica ótimo para refogados, temperar carne ou peixe, regar tostas ou bruschettas. A sua validade é de 2 meses.
SAL AROMATIZADO COM LIMÃO
- Coloque o sal grosso com as raspas de limão no forno, a 50º por cerca de 10 minutos ou até que esteja completamente seco.
- Deixe arrefecer e guarde em frascos. Este sal é ótimo para temperar peixe, carne ou ainda frango!
