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MODO DE PREPARAÇÃO

  • Fatie a cebola para uma panela com um fio de azeite. Deixe alourar bem para logo de seguida colocar a carne (Se não couber inteira pode cortar em dois ou mais pedaços grandes). Vire a carne de maneira a que comece a ganhar cor de todos os lados.

    Fatie a cebola para uma panela com um fio de azeite. Deixe alourar bem para logo de seguida colocar a carne (Se não couber inteira pode cortar em dois ou mais pedaços grandes). Vire a carne de maneira a que comece a ganhar cor de todos os lados.

  • Assim que estiver já com um bom aspecto e com uma boa cor, coloque água até meio da carne, junte o ramo de salsa e baixe o lume.

    Assim que estiver já com um bom aspecto e com uma boa cor, coloque água até meio da carne, junte o ramo de salsa e baixe o lume.

  • Deixe cozinhar até a água reduzir para um molho delicioso e quase desaparecer.

    Deixe cozinhar até a água reduzir para um molho delicioso e quase desaparecer.

  • Pode servir com batatas cozidas ou com um arroz branco.

    Pode servir com batatas cozidas ou com um arroz branco.

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