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60 MIN

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INGREDIENTES

DICAS

  • Pode substituir a carne por camarão, choco ou marisco.

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Numa panela coloque as coxas de frango, cubra com água e junte uma pitada de sal. Deixe cozer.

  • Refogue a cebola picada, o dente de alho, o fio de azeite, a folha de louro e os talos de coentros.

  • Junte as cenouras às rodelas e o colorau e mexa bem. Refresque com vinho branco e deixe cozinhar por alguns minutos.

  • Acrescente o molho de tomate e o frango já desfiado.

  • Envolva bem, junte 1 chávena de água da cozedura do frango, o feijão e a couve ripada. Deixe apurar.

  • Retifique temperos e sirva com coentros picados.

TIPOS DE RECEITAS

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