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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Começamos por cortar em tiras o lombo de porco. Num recipiente, temperamos as tiras de lombo com uma pitada de sal, pimenta e um fio de azeite.

    Começamos por cortar em tiras o lombo de porco. Num recipiente, temperamos as tiras de lombo com uma pitada de sal, pimenta e um fio de azeite.

  • Misturamos tudo muito bem e reservamos.

    Misturamos tudo muito bem e reservamos.

  • Num tacho em lume médio, com água e sal, cozemos durante cerca de 20 minutos o arroz carolino.

    Num tacho em lume médio, com água e sal, cozemos durante cerca de 20 minutos o arroz carolino.

  • Numa frigideira antiaderente, em lume médio, salteamos muito bem as tiras de lombo.

    Numa frigideira antiaderente, em lume médio, salteamos muito bem as tiras de lombo.

  • Servimo-las pinceladas com molho de barbecue e acompanhadas com o arroz carolino.

    Servimo-las pinceladas com molho de barbecue e acompanhadas com o arroz carolino.

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