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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Aquecer duas colheres de sopa de azeite numa frigideira pequena.

    Aquecer duas colheres de sopa de azeite numa frigideira pequena.

  • Separa a gema da clara. Assim que o azeite estiver já quente colocamos a gema com cuidado na frigideira.

    Separa a gema da clara. Assim que o azeite estiver já quente colocamos a gema com cuidado na frigideira.

  • Tempera-se com um pouco de sal e deixa-se “estrelar”.

    Tempera-se com um pouco de sal e deixa-se “estrelar”.

  • Assim que estiver pronta retirar e colocar no prato. Cobrir com a fatia de presunto. Cortar o cebolinho e espalhar sobre o prato.

    Assim que estiver pronta retirar e colocar no prato. Cobrir com a fatia de presunto. Cortar o cebolinho e espalhar sobre o prato.

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