15 MIN
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INGREDIENTES
- 150g de peito de Frango PorSi cozinhado ou assado (limpo sem pele)
- 1 dente de Alho PorSi Programa Origens
- 1/2 Cebola picada
- 2 tiras de Pimento Vermelho
- q.b. Coentros PorSi Programa Origens
- 150g de Queijo Quark
- 1 colher de sopa de sementes de Sésamo PorSi VivaBem
- q.b Pimenta Preta PorSi
- 1 mão cheia de Espinafres baby PorSi Programa Origens
- q.b. Sumo de Meio Limão Programa Origens
- q.b. Especiarias ou ervas aromáticas PorSi a gosto (opcional)
DICAS
Pode substituir o frango por atum ao natural, salmão ou miolo de camarão cozido.
MODO DE PREPARAÇÃO
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Num recipiente alto coloque o frango cozinhado cortado grosseiramente, o dente de alho, os espinafres, o sumo de limão e o quark.
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Envolva e, com a ajuda de uma varinha mágica ou robot de cozinha, triture os ingredientes até obter uma pasta homogénea.
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À parte toste as sementes de sésamo numa frigideira e deixe arrefecer.
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Pique finamente a cebola, o pimento vermelho, os coentros e envolva, juntamente com as sementes de sésamo, na pasta preparada.
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Sirva numa taça para barrar tostas, wraps ou pão, pode também servir como dip de palitos de vegetais, rechear ovos cozidos ou juntar a saladas.
