INGREDIENTES
- 180 g Polvo Boa Pesca
- 1/2 Cebola Programa Origens
- 80 g Arroz
- 0,5 dl Vinho Tinto Aldeia do Sol
- 1/2 Alho Programa Origens
- q.b. Salsa Programa Origens
- q.b. Azeite Lagar
MODO DE PREPARAÇÃO
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Coloque um fio de azeite num tacho ao lume e junte a cebola e os alhos picados mexendo por breves minutos.
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Lave o polvo e corte-o aos pedaços, junte-o no tacho e vá colocando o vinho tinto aos poucos para que refogue lentamente e o polvo fique macio.
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Quando o polvo estiver já quase no ponto, adicione o arroz e a respectiva quantidade de água, mexa um pouco e leve ao forno numa travessa alta até o arroz estar bem cozinhado.
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Antes de servir polvilhe com salsa picada. Maravilha!
TIPOS DE RECEITAS
