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60 MIN

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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Coloque um fio de azeite num tacho ao lume e junte a cebola e os alhos picados mexendo por breves minutos.

  • Lave o polvo e corte-o aos pedaços, junte-o no tacho e vá colocando o vinho tinto aos poucos para que refogue lentamente e o polvo fique macio.

  • Quando o polvo estiver já quase no ponto, adicione o arroz e a respectiva quantidade de água, mexa um pouco e leve ao forno numa travessa alta até o arroz estar bem cozinhado.

  • Antes de servir polvilhe com salsa picada. Maravilha!

TIPOS DE RECEITAS

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