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40 MIN

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INGREDIENTES

DICAS

Pode reaproveitar o azeite, fazer com bacalhau cozido ou assado.
Também pode servir com o bacalhau desfiado e com grelos.

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Para confitar o bacalhau, coloque-o num tacho e cubra com azeite, adicione o louro, dois dentes de alho e grãos de pimenta e deixar cozinhar sem ferver até 25 minutos.

  • Num tacho coloque um fio de azeite e um dente de alho esmagado, junte a aveia demolhada e a polpa de tomate e retifique temperos.

  • Sirva as migas de tomate com coentros picados e o bacalhau confitado por cima.

TIPOS DE RECEITAS

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