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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Coza o bacalhau em posta ou já lascado.

    Coza o bacalhau em posta ou já lascado.

  • Pique grosseiramente a cebola e leve-a a um tacho quente com um fio de azeite .

    Pique grosseiramente a cebola e leve-a a um tacho quente com um fio de azeite.

  • Junte o bacalhau e deixe refogar um pouco...

    Junte o bacalhau e deixe refogar um pouco em lume médio. Retire o caroço às azeitonas e corte em pedaços pequenos e adicione ao tacho.

  • Envolva tudo muito bem e coloque um pouco de água para que não seque.

    Envolva tudo muito bem e coloque um pouco de água para que não seque.

  • Coza as batatas descascadas e apenas em água e sal.

    Coza as batatas descascadas e apenas em água e sal.

  • Assim que estiverem prontas, esmague-as e coloque o leite para aumentar a cremosidade, adicione Salsa fresca picada para dar um toque extra ao empadão.

    Assim que estiverem prontas, esmague-as e coloque o leite para aumentar a cremosidade, adicione salsa fresca picada para dar um toque extra ao empadão.

  • Forre um tabuleiro com metade do puré...

    Forre um tabuleiro com metade do puré, coloque o preparado de bacalhau com azeitonas no meio e com o resto do puré a finalizar. Bata o ovo e pincele por cima. Com um garfo faça alguns riscos decorativos.

  • Leve ao forno até estar. Sirva de imediato com uma salada bem fresca.

    Leve ao forno até estar. Sirva de imediato com uma salada bem fresca.

TIPOS DE RECEITAS

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