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30 MIN

4

INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.

  • Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque os filetes de pescada e tempere com flor de sal, pimenta e limão.

  • Num robô de cozinha ou liquidificador coloque o alho, a aveia, os coentros, um fio de azeite e triture tudo.

  • Coloque os ovos numa taça e bata-os.

  • Passe o peixe pelos ovos batidos e depois pelo preparado de aveia e coentros.

  • Leve ao forno acerca de 20 a 25 minutos.

  • Num tacho, coloque a batata doce, a cenoura e as ervilhas, cubra com água e deixe cozer.

  • No final, adicione um fio de azeite e umas folhas de hortelã.

  • Triture até obter a consistência desejada.

TIPOS DE RECEITAS

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