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MODO DE PREPARAÇÃO

  • Comece por temperar os bifes de atum com uma pitada de sal, pimenta e um fio de azeite.

  • Aqueça um grelhador bem quente até ficarem marcados de um lado e de outro, deixando-os mal passados no interior.

  • Prepare os cuscuz segundo as instruções da embalagem. Junte-lhe beterraba em cubos, um fio de azeite e umas folhas de hortelã.

  • Retire os bifes e parta-os em cubinho.

  • À parte, pique os alhos e os coentros a gosto. Coloque por cima dos bifes, regue com um fio de azeite e retifique os temperos, sal e pimenta, se necessário.

  • Sirva os cubos de atum com o cuscuz.

TIPOS DE RECEITAS

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