INGREDIENTES
- 400 g Carne de Vaca em Tiras Programa Origens
- q.b. Sal Cigalou
- q.b. Pimenta Cigalou
- q.b. Azeite Lagar
- 1 Pimento Vermelho Programa Origens
- 1 Pimento Verde Programa Origens
- 1 Malagueta Verde Programa Origens sem sementes
- 1 Malagueta Vermelha Programa Origens sem sementes
- 1 Cebola Programa Origens
- 1 colher de sopa de Açúcar Fazenda
- 2 colheres de sopa de Ketchup Cigalou
- 4 colheres de sopa de Vinagre Cigalou
- q.b. Malagueta em Pó
- 3 dentes de Alho Programa Origens picados
- 1 colher de sopa de Amido de Milho
- q.b. Sementes de Sésamo
- q.b. Arroz para Servir Saint Eloi
MODO DE PREPARAÇÃO
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Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
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Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e salteie a carne durante cerca de três minutos, até dourar.
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Junte os pimentos, as malaguetas e a cebola e continue a cozinhar.
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Numa taça, misture duas colheres de sopa de água, o açúcar, o ketchup, o vinagre, o pó de malagueta e o alho picado.
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Adicione a mistura anterior à frigideira e mexa. Tape e deixe cozinhar, durante cerca de quatro minutos, em lume brando.
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Dissolva o amido de milho num pouco de água e acrescente à frigideira para que o molho engrosse.
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Retifi que os temperos. Sirva com arroz, polvilhado de sementes de sésamo.
TIPOS DE RECEITAS
