TOMATE RECHEADO

MODO DE PREPARAÇÃO

• Coloque um fio de azeite num tacho e leve ao lume. Assim que estiver quente coloque o alho-francês cortado às rodelas finas (use apenas a parte branca e guardo o resto para fazer sopa, por exemplo).

• Deixe que o alho francês amacie um pouco e logo de seguida adicione a carne picada e tempere de sal.

• Enquanto isso, retire o topo ao tomate e com a ajuda de uma colher retire todas as sementes e polpa interior com cuidado para não furar o mesmo.

• Coloque uns grãozinhos de sal e vire-os com a abertura para baixo durante alguns minutos para que escorram todos os líquidos.

• Assim que a carne estiver cozinhada, basta rechear cada tomate, colocar o topo e levar ao forno durante alguns minutos até ficarem macios.

• Estão prontos a servir, basta acompanhar com uma salada bem fresca e deliciar-se com estes sabores!