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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Coloque num recipiente a farinha peneirada e o sal.

    Coloque num recipiente a farinha peneirada e o sal.

  • Num misturador coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme.

    Num misturador coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme.

  • Raspe para baixo os lados da tigela e adicione extrato de baunilha e misture novamente.

    Raspe para baixo os lados da tigela e adicione extrato de baunilha e misture novamente.

  • Em seguida, adicione o preparado e misture-a com cuidado. A massa pode ficar crescida.

    Em seguida, adicione o preparado e misture-a com cuidado. A massa pode ficar crescida.

  • Transfira para a bancada e misture com as mãos, amassando até obter uma bola de massa moldável.

    Transfira para a bancada e misture com as mãos, amassando até obter uma bola de massa moldável.

  • Coloque a massa em cima de uma folha de papel vegetal e cubra a parte superior com outra folha de papel vegetal e com o rolo da massa.

    Coloque a massa em cima de uma folha de papel vegetal e cubra a parte superior com outra folha de papel vegetal e com o rolo da massa.

  • Estenda a massa até que fique aproximadamente com 1 a 4 cm de espessura entre as duas folhas de papel vegetal.

    Estenda a massa até que fique aproximadamente com 1 a 4 cm de espessura entre as duas folhas de papel vegetal. 

  • Cuidadosamente, transfira o grande disco plano para uma tábua de cortar e coloque no frigorífico até ficar firme, pelo menos 10 minutos.

    Cuidadosamente, transfira o grande disco plano para uma tábua de cortar e coloque no frigorífico até ficar firme, pelo menos 10 minutos. Faça o molde para as bolachas num cartão.

  • Pré-aqueça o forno a 160 graus.

    Pré-aqueça o forno a 160º graus. Remova a massa do frigorífico, tire a folha superior de papel vegetal e coloque-a num tabuleiro para ir ao forno.

  • Corte as bolachas com a ajuda do molde...

    Corte as bolachas com a ajuda do molde e de uma faca pontiaguda, faça pequeno buraco na parte superior com a ajuda de uma palhinha e transfira as bolachas com cuidado para o tabuleiro que forrou com a folha de papel vegetal. Pode usar um cortador de biscoito se preferir.

  • Com os pedaços de massa que vão sobrando..

    Com os pedaços de massa que vão sobrando, junte tudo numa bola, coloque novamente numa parte da folha de papel vegetal, cubra com a outra ponta, estenda de novo a massa com o rolo e volte a recortar mais bolachas até esgotar a massa.

  • Coloque de novo as bolachas recortadas no frigorífico para ficarem mais firmes, cerca de 10 minutos.

    Coloque de novo as bolachas recortadas no frigorífico para ficarem mais firmes, cerca de 10 minutos.

  • Leve ao forno cerca de 15 minutos...

    Leve ao forno cerca de 15 minutos, mas aos 12 minutos verifique e certifique-se se já estão firmes (não queremos que a cor passe de uma leve cor corada nas bordas).

  • Deixe arrefecer completamente numa grade de arame.

    Deixe arrefecer completamente numa grade de arame.

  • Prepare o chocolate, coloque-o partido num recipiente ...

    Prepare o chocolate, coloque-o partido num recipiente estreito e alto, coloque-o no micro-ondas uns breves segundos, mexa bem para dissolver totalmente o chocolate.

  • Mergulhe de imediato as bolachas até meio, deixe escorrer ...

    Mergulhe de imediato as bolachas até meio, deixe escorrer um pouco e pouse-as sobre uma grade até arrefecer totalmente e o chocolate secar totalmente.

  • Por fim, coloque as etiquetas e tem os seus saquinhos de chá prontos!

    Por fim, coloque as etiquetas e tem os seus saquinhos de chá prontos!

TIPOS DE RECEITAS

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