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MODO DE PREPARAÇÃO

  • Coloque o chicote, as claras e programe 6 minutos a velocidade 3. Nos 20 segundos finais, adicione pelo bocal da tampa 3 colheres de sopa de açúcar e reserve o restante. 

  • Verta as claras para uma taça e reserve.

  • Pré-aqueça o forno a 200º graus.

  • Retire o chicote e deite na taça o açúcar restante, as gemas, o chocolate em pedaços, a manteiga e programe 5 minutos, a 70º e velocidade 4.

  • Junte a farinha e misture 10 segundos a velocidade 5, ajudando com a espátula no final.

  • Volte a colocar o chicote, junte as claras ao preparado e envolva 1 minuto a velocidade 2.

  • Deite numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos.

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