INGREDIENTES
- 180 g Espargos Brancos
- 3 ramos de Cebolinho
- 120 g Batata Programa Origens
- 1/2 Cebola Programa Origens
- q.b. Azeite Lagar
- q.b. Sal Cigalou
MODO DE PREPARAÇÃO
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Corte a cebola em fatias finas e leve a uma panela com um fio de azeite para alourar um pouco.
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Escorra os espargos brancos e junte à panela. Deixando refogar um pouco.
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Descasque as batatas e coloque-as na panela cobrindo com água e uma pitada de sal.
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Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até as batatas já estarem macias.
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Com a ajuda da varinha mágica, transforme tudo num creme bem suave.
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Sirva de imediato com cebolinho cortado e um pouco de azeite virgem extra. Reconfortante surpresa no paladar!
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