Se preferir, e tornar a receita diferente, pode optar por substituir a melancia por 2 maçãs verdes com casca e o limão por vinagre balsâmico.
MODO DE PREPARAÇÃO
Lave muito bem todos os ingredientes. Descasque parcialmente o pepino e retire as sementes do interior. Corte grosseiramente todos os ingredientes e coloque no copo do liquidificador ou robot de cozinha.
Triture bem até ficar com uma consistência homogénea e cremosa. Retifique os temperos.
Leve ao frigorífico durante cerca de 45 minutos para servi-la bem fresca.
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