INGREDIENTES
- 1 Alho-Francês Programa Origens
- 2 dentes de Alho Programa Origens
- 300 g Brócolos Programa Origens
- 2 unidades de Curgete Programa Origens
- 1 litro de Água
- 6 chávenas de Espinafres Baby Programa Origens
- q.b. Azeite Lagar
- q.b. Sal Cigalou
MODO DE PREPARAÇÃO
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Começamos por lavar bem o alho-francês e corta-lo em rodelas. Cortamos os brócolos em pedaços. Descascamos a curgete e cortamos em rodelas.
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Numa panela, em lume médio, refogamos o alho-francês com um pouco de sal, um fio de azeite e o alho descascado e laminado.
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Acrescentamos a água, os brócolos, a curgete e deixamos cozinhar em lume brando durante 15 minutos.
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Acrescentamos os espinafres baby e deixamos cozinhar mais um pouco.
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Trituramos tudo com a ajuda de uma varinha mágica, até obter uma textura cremosa. Sirva quentinha.
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