35 MIN
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INGREDIENTES
- 2 Tomate Programa Origens
- 1 Cebola PorSi Programa Origens
- q.b. Manjericão fresco PorSi Programa Origens
- 1 Ovo PorSi
- 1 chávena de café Pão
- q.b. Azeite PorSi
- q.b. Sal PorSi
MODO DE PREPARAÇÃO
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Pique a cebola e junte numa panela com um pouco de azeite.
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Corte o tomate em gomos e adicione à panela.
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Deixe cozinhar um pouco e logo a seguir junte água apenas até 2/3 dos ingredientes e tempere de sal.
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Deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos em lume baixo.
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Assim que estiver no ponto adicione o pão, com a ajuda de um garfo esmague ligeiramente tudo.
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Coloque o ovo aberto sobre a sopa de tomate e tape a panela. Deixe escalfar os ovos ao seu gosto para logo de seguida colocar as folhas de manjericão!
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Está pronta a servir!
