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SOPA DE TOMATE COM OVO ESCALFADO E MANJERICÃO

Uma receita simples e deliciosa.

INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Pique a cebola e junte numa panela com um pouco de azeite.

    Pique a cebola e junte numa panela com um pouco de azeite.
  • Corte o tomate em gomos e adicione à panela.

    Corte o tomate em gomos e adicione à panela.
  • Deixe cozinhar um pouco e logo a seguir junte água apenas até 2/3 dos ingredientes e tempere de sal.

    Deixe cozinhar um pouco e logo a seguir junte água apenas até 2/3 dos ingredientes e tempere de sal.
  • Deixe cozinhar durante cerca de 30m em lume baixo.

    Deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos em lume baixo.
  • Assim que estiver no ponto adicione o pão, com a ajuda de um garfo esmague ligeiramente tudo.

    Assim que estiver no ponto adicione o pão, com a ajuda de um garfo esmague ligeiramente tudo.
  • Coloque o ovo aberto sobre a sopa de tomate e tape a panela.

    Coloque o ovo aberto sobre a sopa de tomate e tape a panela. Deixe escalfar os ovos ao seu gosto para logo de seguida colocar as folhas de manjericão!
  • Está pronta a servir!

    Está pronta a servir!

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