INGREDIENTES
- 400 g Massa Fusilli Fiorini
- 100 g Cenoura Programa Origens
- 100 g Brócolos Programa Origens
- 0,5 dl Azeite Lagar
- 150 g Cogumelos Saint Eloi
- 2 colheres de sopa de Molho de Tomate com Cebola e Alho Saint Eloi
- 1 colher de sopa de Oregãos Programa Origens
- 1 raminho de Salsa Programa Origens picada
- q.b. Sal Cigalou
- q.b. Pimenta Cigalou
MODO DE PREPARAÇÃO
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Começamos por cozer o fusilli em água com uma pitada de sal. Escorremos e reservamos.
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Descascamos as cenouras, cortamos em cubinhos juntamente com os brócolos.
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Escaldamos ambos em água, temperada com uma pitada de sal.
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Numa frigideira com um fio de azeite, aquecemos os cogumelos, cortados em quartos, e o molho de tomate com cebola e alho.
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Temperamos com uma pitada de sal, outra de pimenta e outra de orégãos.
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Assim que ferver, juntamos a massa e envolvemos muito bem. Deixamos levantar fervura novamente, retiramos do lume, polvilhamos com salsa fresca picada e está pronto a servir.
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