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Ovos Rotos com Legumes
A Pitada do Pai

Uma opção deliciosa para petiscar.

30 MIN

4

INGREDIENTES

DICAS

Pode servir com tomate fresco ou em pedaços, ou ainda, servir com presunto PorSi.

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Coloque a mistura de legumes grelhados PorSi numa frigideira já quente. Após uns minutos junte um fio de azeite e deixe cozinhar, seguindo as instruções.

  • Por fim, junte uma colher de sopa de molho de soja e deixe cozinhar os legumes até soltarem a água.

  • Quando estiverem cozinhados, junte a batata palha, os ovos e retifique temperos. Deixe cozinhar até os ovos estarem bem estrelados.

  • Sirva com salsa picada.

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