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Desperdício alimentar

REDUZIR
É A PALAVRA-CHAVE 


O que se desperdiça anualmente em comida dava para alimentar milhões de pessoas que estão a passar fome. Reduzir este desperdício é urgente para tornar o planeta um mundo melhor.

Todos os anos são deitadas fora 1,3 mil milhões de toneladas de comida. Ou seja, é desperdiçado um terço de tudo o que é criado globalmente. Impressionante, não? Sobretudo se pensar nas carências alimentares de que são vítimas milhões de pessoas em todo o mundo.

Segundo o Programa Alimentar Mundial, cerca de 795 milhões de pessoas (uma em cada nove) não têm acesso a comida suficiente e a malnutrição é responsável por cerca de 45 por cento das mortes de crianças até aos cinco anos, ou seja, 3,1 milhões de crianças todos os anos.

De que forma podemos prevenir o desperdício alimentar?


  • Água pública, sempre.
    Beba água da rede pública de distribuição. Economizará na compra de embalagens de garrafas de água e limitará a quantidade de recursos utilizados e resíduos produzidos!

  • Cozinhe alimentos frescos.
    Além de comer mais saudavelmente, economizará mais do que numa refeição pronta e pré-embalada, produzindo menos quantidades de resíduos de embalagens.

  • Atenção aos prazos.
    Utilize em primeiro lugar os produtos com a data limite de consumo mais próxima, para evitar desperdícios. Tenha cuidado com os produtos perecíveis, colocando- os à frente, no frigorífico ou no armário.

  • Reaproveite alimentos.
    Aproveite os alimentos cozinhados em excesso para confecionar outros pratos. Ou congele o restante para outra ocasião (em embalagem hermeticamente fechada e datada).
Desperdício alimentar
Desperdício alimentar

  • E os óleos alimentares usados?
    Reduza a quantidade de óleos e gorduras utilizados na confeção dos alimentos e nunca os deite fora para a canalização! Coloque-os numa garrafa usada e depois num oleão.

  • Marmitas e afins.
    Coloque os alimentos numa caixa reutilizável ou lancheira e a bebida num cantil em vez de um saco ou de um pacote/lata individual, que deitará fora.

  • Controle quantidades.
    Ajuste os tamanhos das porções de alimentos servidos consoante as necessidades nutricionais e apetite de cada membro da família.
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