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25 MIN

8

INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Coza os lombos de bacalhau, durante cerca de 15 minutos, em água a ferver. Com a ajuda de um garfo, desfaça os lombos em lascas e retire-lhe as espinhas.

  • Ponha o bacalhau numa taça e adicione a cebola, bem picada, o alho e a salsa. Tempere com sal e pimenta e reserve.

  • Prepare a massa. Numa taça deite a farinha, o amido de milho e os fermentos. Junte a água com gás aos poucos e, de seguida, adicione a mistura de bacalhau e o sumo de limão.

  • Aqueça bem o óleo e faça bolinhas da massa com a ajuda de uma colher. Frite a gosto.

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