20 MIN
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INGREDIENTES
- 50 g Lombos de Pescada PorSi
- 30 g Tomate Cherry PorSi Programa Origens
- 50 g Grão-de-Bico PorSi
- q.b. Salsa PorSi Programa Origens
- q.b. Sal PorSi
- q.b. Azeite PorSi
- q.b. Vinagre Branco PorSi
MODO DE PREPARAÇÃO
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Coza a pescada e o grão de bico em água e sal. Assim que estiver no ponto, retire e deixe arrefecer.
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Corte o tomate em quartos e adicione a uma taça com o grão de bico. Tempere com salsa picada, um fio generoso de azeite e umas gotas de vinagre branco.
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Desfie o peixe e misture suavemente para que não se desfaça demasiado.
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Sirva com fatias de bom pão fresco para aproveitar todos os sabores.
