Depois de assar os pimentos coloque-os dentro dum saco plástico, para ser mais fácil retirar a pele. Nos Santos Populares sirva esta salada com sardinha assada.
MODO DE PREPARAÇÃO
Comece por assar os pimentos no churrasco.
Parta a cebola em meias luas, parta o tomate e o pepino em cubos. Envolva tudo e junte o queijo feta esfarelado.
Tempere com azeite e vinagre e sirva com acompanhamento a gosto. Bom apetite!
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