60 MIN
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INGREDIENTES
- 1 Cebola PorSi Programa Origens
- q.b. Vinho Branco PorSi
- 2 colheres de sopa de Queijo ralado PorSi
- 1 colher de sopa Manteiga PorSi
- 1 fatia de Pão
- 1 colher de sobremesa de Farinha
- q.b. Pimenta PorSi
- q.b. Sal PorSi
MODO DE PREPARAÇÃO
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Coloque a cebola cortada em fatias bem finas com a manteiga numa panela e leve a dourar em lume baixo cerca de 15 minutos, mexendo constantemente e sem deixar queimar.
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Junte um pouco de água e deixe cozinhar com a panela tapada por mais 15 minutos.
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Coloque a farinha e misture muito bem, adicione água até meio da panela, coloque um pouco de vinho branco, pimenta e sal e deixe em lume médio por mais 20 minutos aproximadamente.
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Pré aqueça o forno em temperatura bem alta ou ligue o grill.
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Coloque a sopa em tigelas que possam ir ao forno. Torre as fatias de pão e coloque-as sobre a sopa com o queijo ralado.
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Leve a gratinar por alguns minutos e sirva de imediato!
