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60 MIN

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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Pique a cebola para um tacho pré-aquecido com um fio de azeite.

  • Coloque o tomate partido aos cubos sem sementes e sem pele e deixe refogar um pouco.

  • Adicione os enchidos e vá sempre mexendo até tudo ganhar cor.

  • Aí adicione as ervilhas deite um pouco de água até cobrir as mesmas. Deixe estufar por cerca de 20 minutos em lume médio-baixo.

  • Transfira tudo para um tabuleiro de ir ao forno e coloque os ovos em cru por cima, uma pitada de flor de sal e leve em temperatura media alto até os ovos estarem cozinhados!

  • Sirva de imediato com umas fatias de pão ou com um arroz branco.

TIPOS DE RECEITAS

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