35 MIN
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INGREDIENTES
- 1 kg Escalopes de Peru
- 2 Ovos PorSi
- 2 colheres de sopa de Oregãos PorSi secos
- 1 Limão Programa Origens
- q.b. Pão Ralado PorSi
- q.b. Sal PorSi
- q.b. Óleo PorSi
MODO DE PREPARAÇÃO
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Tempere os escalopes de peru com sal, limão e bata os ovos para um prato de sopa.
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Num outro prato misture o pão ralado com os oregãos.
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Passe os escalopes pelo ovo batido e logo de seguida pelo pão ralado. Repita duas vezes para cada escalope (ovo - pão ralado, ovo - pão ralado).
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Numa frigideira coloque óleo a aquecer. Frite poucos de cada vez e assim que os retirar, coloque-os sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.
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Sirva com umas rodelas de limão e com um bom penne cozido com ervas.
