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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Para o Puré, pique uma cebola para um tacho com um fio de azeite já quente.

    Para o puré, pique uma cebola para um tacho com um fio de azeite já quente.

  • Adicione a abóbora em pedaços pequenos e deixe refogar um pouco em lume médio.

    Adicione a abóbora em pedaços pequenos e deixe refogar um pouco em lume médio.

  • Coloque um pouco de água e deixe em lume baixo até a abóbora se começar a desfazer.

    Coloque um pouco de água e deixe em lume baixo até a abóbora se começar a desfazer. 

  • Para o peixe, peça na peixaria para lhe fazerem os filetes de Robalo, tempere-os com um pouco de sal e coloque um pouco de azeite do lado da pele.

    Para o peixe, peça na peixaria para lhe fazerem os filetes de robalo, tempere-os com um pouco de sal e coloque um pouco de azeite do lado da pele.

  • Aqueça muito bem uma frigideira e coloque os filetes de robalo com a pele para baixo.

    Aqueça muito bem uma frigideira e coloque os filetes de robalo com a pele para baixo.

  • Deixe sempre deste lado até que a mesma...

    Deixe sempre deste lado até que a mesma esteja crocante e bem douradinha, só aí vai virar o peixe e cozinhar do outro lado, adicione a manteiga e as ervas picadas (coloque agora em lume baixo) e vá sempre regando o filete tendo cuidado para não deixar queimar a manteiga.

  • Está pronto! Moa a pimenta na hora e envolva no puré e sirva de imediato! É uma receita deliciosa!

    Está pronto! Moa a pimenta na hora e envolva no puré e sirva de imediato! É uma receita deliciosa!

TIPOS DE RECEITAS

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