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MODO DE PREPARAÇÃO

  • Coloca-se água a ferver numa panela com um pouco de azeite e sal.

  • Esmaga-se o alho e junta-se à panela para logo de seguida colocarmos o pão de sementes cortado com as mãos em pedaços pequenos.

  • Bata bem os ovos e leve a mistura à panela, mexendo sempre sem parar até estar tudo bem cozinhado.

  • Desligue a panela e coloque as folhas de hortelã para dar um toque de frescura.

  • Termine com um fio de azeite e delicie-se com o sabor simples desta sopa maravilhosa!

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