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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Corte a carne de porco em pedaços pequenos (do tamanho das castanhas).

    Corte a carne de porco em pedaços pequenos (do tamanho das castanhas). 

  • Tempere com alho, sal e pimenta e salteie num fio de azeite.

    Tempere com alho, sal e pimenta e salteie num fio de azeite.

  • À parte coza as castanhas sem casca durante 15m em lume médio-alto, escorra e junte à carne de porco.

    À parte coza as castanhas sem casca durante 15 minutos em lume médio-alto, escorra e junte à carne de porco.

  • Envolva tudo muito bem, adicione o funcho em rama e deixe por mais uns minutos para tudo ganhar cor e  libertar os aromas.

    Envolva tudo muito bem, adicione o funcho em rama e deixe por mais uns minutos para tudo ganhar cor e  libertar os aromas.

     

  • Acompanhe com uma salada ou com um arroz branco.

    Acompanhe com uma salada ou com um arroz branco. 

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