![Castas](/media/191987/1.png)
Castas Portuguesas
Por: Jorge Rosa Santos
As Castas, uvas utilizadas para a produção de vinho derivam de uma espécie de videira, Vitis Vinifera. Dentro desta espécie existem milhares de variedades em todo mundo, mas apenas uma parte é utilizada para a elaboração de vinho.
Em Portugal temos a prática habitual de juntar várias castas em diferentes proporções para se fazer um vinho, mas há exceções. É o caso dos vinhos que resultam apenas de uma casta, vulgarmente designados monocastas e têm a particularidade de nos mostrar propriedades únicas.
Boas Castas em conjunto com bons terroirs podem dar origem a vinhos memoráveis e apetecíveis. Para a elaboração destes vinhos existem quatro tipos de Castas ideais.
Casta Encruzado
Casta branca emblemática do Dão, semi-aromática e multifacetada, pois entrega-se bem ao estágio em barrica ou apenas sobre as suas borras, sem necessitar de madeira. Os vinhos apresentam por norma um perfil fresco e elegante, com uma acidez crocante e muita longevidade.
![Encruzado](/media/192015/gettyimages-612029372_encruzado.jpg)
Casta Alvarinho
Casta plantada em quase todo o território nacional, mas originária de Monção e Melgaço. Nesse terroir os melhores vinhos são aromáticos, vibrantes e tensos. Os melhores vinhos apresentam ainda nuances de fruta de caroço e muita mineralidade. Disponibilizamos nas lojas Intermarché diferentes vinhos provenientes desta Casta.
Saiba mais sobre os vinhos Alvarinho Selecção de Enófilos.
![Alvarinho](/media/192008/itm-site_artigos-enologo_regioes_casta_alvarinho.jpg)
Casta Alicante Bouschet
Casta francesa que resulta do cruzamento de Petit Bouschet e Grenache. Chegou a Portugal há muito tempo e foi em particular no Alentejo, que mostrou todo o seu potencial, servindo de base a muitos vinhos Alentejanos. Podemos considerar por isso uma casta portuguesa por adoção. Casta tintureira, costuma entregar um perfil pujante, muitas notas de fruta preta e taninos firmes.
O vinho Selecção de Enófilos Alentejo Private Collection é uma ótima escolha para saborear esta casta de adoção portuguesa.
![Alicante](/media/192009/itm-site_artigos-enologo_regioes_casta_alicante.jpg)
![Touriga Nacional](/media/192010/itm-site_artigos-enologo_regioes_casta_touriga.jpg)
Casta Touriga Nacional
Casta oriunda do Dão, mas com enorme adaptabilidade a outros terroirs, o que permitiu a sua plantação por todo o país. Conhecida pelos seus aromas a violeta e bergamota, os melhores exemplares costumam ter um intenso perfume e taninos aveludados, resultado de maceração controlada. Mais a Sul, apresenta mais opulência e concentração e muita identidade varietal no nariz.
![Destaque garrafeira](/media/191999/garrafeira_720x500.jpg)
A Nossa Garrafeira
Na garrafeira Intermarché encontra vinhos de seleção de todas as regiões vinícolas portuguesas, adequados a todos os gostos e ocasiões. Enriqueça a sua com a nossa seleção de vinhos aos preços mais baixos.