Nutrição - Dieta
As funções imunitárias de cada pessoa dependem de fatores como a idade, o stresse, o estilo de vida, mas também dos alimentos ingeridos. Aqui ficam alguns conselhos para cuidar da saúde durante os próximos meses:
VITAMINA A
Ao promover uma resposta dos anticorpos, protege o sistema imunitário, prevenindo ainda possíveis alterações celulares.
Está presente em alimentos como cenoura, abóbora, batata-doce, repolho, manga, melão, brócolos e tomate.
VITAMINA C
É essencial para garantir um bom desempenho do sistema imunitário.
Recomenda-se, por isso, o aumento do consumo de alimentos como citrinos, couve, brócolos, abóbora, batata-doce, romãs, amoras, uvas e espinafres.
Além de terem a capacidade de estimular o sistema imunitário, previnem a produção dos radicais livres que podem danificar a estrutura celular imunitária.
VITAMINA D
Estudos apontam para que esta vitamina pode ajudar a produzir um “antibiótico natural”, a catelicidina, que combate os efeitos de gripes e constipações.
Recomenda-se por isso o consumo de alimentos como arenque, salmão, margarina, cereais de pequeno-almoço enriquecidos e ovos.
A vitamina D pode reduzir a taxa de infeção e acelerar o tempo de recuperação.
VITAMINA E
Graças ao seu papel antioxidante foi considerada, em laboratório, um nutriente “antiviral”.
Está presente no óleo de gérmen de trigo, óleo/sementes de girassol, batata-doce, abacate, muesli, grão-de-bico, nozes do Brasil, amêndoas, repolho e abóbora.
PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS
Os prebióticos encontram-se nos espargos, alho, alho-francês, alcachofra, banana e mel, sendo que o seu consumo garante, pelo menos teoricamente, menos doenças. Importante ainda é o consumo regular de probióticos, presentes nos lacticínios fermentados, como o iogurte, que aumentam as defesas dos intestinos e ajudam na estabilização da microflora intestinal.
ZINCO
Estudos demonstram que o consumo de um suplemento de zinco ajuda a promover o aumento das células relacionadas com a imunidade. A toma do suplemento não será necessária se ingerirmos regularmente alimentos como nozes, sementes, gérmen de trigo, quinoa, carne de vaca, ostras, caranguejo, borrego, porco e cevada.
SELÉNIO
Quando administrado em conjunto com a vitamina E promove o aumento de células imunitárias. Já a sua carência ajuda a propagar possíveis infeções. Está presente na noz do Brasil, avelãs, lentilhas, atum, pão integral e sementes de girassol.
ÁCIDOS GORDOS DE ÓMEGA-3
Estão normalmente presentes em peixes como cavala, arenque, salmão, atum fresco e truta.
