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15 MIN

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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Retire parte das folhas das hastes de alecrim, deixando-as nas pontas.  Tempere a carne com parte das folhas de alecrim, três dentes de alho, sal e pimenta. 

  • Divida a carne pelas hastes. Aqueça um grelhador e unte-o com a colher de sopa de azeite. Cozinhe a carne durante três minutos de cada lado.

  •  Entretanto, deite num robô de cozinha o azeite, a chalota, as ervas aromáticas e a malagueta. Triture até obter um molho grosso.

  • Sirva as espetadas com o molho.

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