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NOVILHO ESTUFADO EM CERVEJA E PURÉ DE FEIJÃO BRANCO

Uma receita simples e deliciosa.

40 MIN

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INGREDIENTES

MODO DE PREPARAÇÃO

  • Coloque o novilho cortado em nacos grossos num tacho já quente com cebola e um fio de azeite.

  • Deixe refogar um pouco para a carne ganhar sabor.

  • Tempere de sal e coloque a cerveja até cobrir e deixe em lume médio durante uns 30 minutos.

  • Coza bem o feijão branco e escorra. Esmague-o com um garfo ou com a ajuda de uma varinha mágica / trituradora.

  • Deixe umas gotas de azeite, pique a malagueta fresca e misture tudo muito bem.

  • Assim que a carne esteja pronta é só servir os nacos (escorridos do estufado) acompanhando com o puré. 

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