Parece que a moda do brunch chegou para ficar. E não há nada mais delicioso do que aproveitar o tempo com os nossos, com calma. Se aliarmos isso a um brunch saudável para toda a família, estando o bom tempo a chegar, a conjugação é ainda mais perfeita!
A procura de uma alimentação saudável é uma preocupação nossa e decerto sua também. Além disso, com os miúdos são tão pequenos ainda, evitamos ao máximo produtos industrializados. E as nossas sugestões, vêm facilitar isso. Assim sendo, é possível ter uma refeição mais descontraída e, sem dúvida, primar por alimentos e confeções saudáveis, usando ingredientes do bem, nutritivos e saudáveis.
O que servir
Visto que o brunch é encarado como uma refeição mais completa do que o pequeno-almoço e mais leve do que o almoço, é, por isso, muito comum optar-se por servir pão, panquecas, waffles, biscoitos e até bolos, por exemplo. Assim como fruta fresca, ovos ou compotas e cremes para barrar. Para beber, geralmente pode ser servido café, chá, batidos, sumos, leite ou bebidas vegetais, por exemplo.
Em suma, é uma questão de escolher o que mais agrada à nossa família e apontar as receitas saudáveis que temos para partilhar!
Que este seja um tempo de qualidade e de confraternização, não apenas para fortalecer laços, como também proporcionar memórias afetivas baseadas em cheiros e sabores!
Pão
É claro que pode comprar pão fresquinho, mas se tiver tempo, pode sempre fazer uma destas práticas receitas para saber ainda melhor. Temos opções para todos os gostos, das tradicionais, às mais simples, passando pelas sem glúten ou docinhas.
Para dar um sabor extra a este pão, pode também experimentar esta receita com diferentes farinhas, como a de alfarroba ou aveia.
Waffles e Panquecas
Os incontornáveis, mas em versões mais saudáveis para combinar com fruta, frutos secos, mel, cremes para barrar ou acompanhamentos salgados.
Fáceis de fazer e de levar, e, por isso, ideais para qualquer altura e não apenas para o brunch, enquadram-se bem num pequeno almoço, lanche, ou apenas para um snack:
Ovos e Fruta
Dois ingredientes que não podem faltar num brunch: os ovos: super versáteis e rápidos de confecionar, e a fruta, que adiciona sempre um toque fresco e doce a qualquer refeição.
Veja estas duas sugestões deliciosas que vão surpreender toda a família:
Bolo
Bolos fofos e deliciosos sabem sempre bem, é só escolher, com ou sem chocolate, mais húmido ou mais seco? Seja como for, pode comer qualquer uma destas opções sem culpa:
Bolachas
Aproveite estas receitas de bolachinhas para fazer em mais quantidade e guardar para a semana. São deliciosas, mais saudáveis e ótimas para acompanhar com café, chá, sumo ou leite:
Compota e Creme para barrar
Vários sabores de compota e um maravilhoso creme de chocolate mais saudável para adicionar a fatias de pão, tostas e até para oferecer. E se sobrar, pode guardá-las no frigorífico para mais tarde pois duram várias semanas! Aí em casa vão adorar!
- Compotas Caseiras Saudáveis:
- Creme de chocolate para barrar
